samedi 13 août 2016

2012 [livre] Allumez le feu de camp, et préparez la bouffe !

Nos rudes aventuriers de l'Ouest, quoi donc qu'ils avaient l'estomac ? Oui,  oui... Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. N'empêche que la gastronomie est un art difficile à pratiquer quand il ne reste que les dents sur les os et que les papilles ont disparu. Quand les poncifs laissent facilement traîner un bout de squelette sur le sable  mais qu'une bonne tambouille peut éviter une grosse baston, il serait dommage de s'en priver. D'où l'intérêt de La cuisine des Hors-la-loi, livre de Yvon-Marie Boxi, paru en... [Lire la suite]